Vite (Agricostan D e L) Aumento dal 21 al 28% del contenuto di zuccheri; Aumento dal 15 al 36% dei polifenoli totali; Aumento dal 39 al 55% degli antociani; Aumento del10% della produzione; Diminuzione dal 51 al 58% del livello di stress idrico. Gli idrolizzati proteici inducono una risposta immunitaria e la resistenza della vite nei confronti di peronospora (Plasmopara […]
Analisi del Brett in sole 4 ore!
Nuova analisi del Brett in sole 4 ore con Real Time PCR TEST – metodo selettivo, basato sul DNA del Brettanomyces Bruxellensis. Il Centro Enologico Toscano adotta una rivoluzionaria metodica proveniente dall’America (Real Time PCR TEST associato a FLOW-BASED ASSAYS) per verificare la presenza e quantificare le cellule vive del “Brett”, permettendo così alle cantine di agire prontamente.Gli etilfenoli mascherano […]
Shelter biodegradabili per vigneti e frutteti
Fornitura di shelter biodegradabili per la protezione di vigneti e frutteti. Premiata come innovazione dell’annno al SIMEI 2013 BIsODISAC è una protezione creata per proteggere le giovani piante della vigna o di albero durante la piantagione o la sostituzione. Disponibili in varie misure : 30, 40, 50, 60, 70 cm di altezza con perforazioni sulla parte superiore o su richiesta, […]
Analisi enzimatica e titolazioni: affidabilità e precisione
L’evoluzione dell’analisi enzimatica Con i nuovi macchinari presenti presso il nostro laboratorio vi offriamo precisione, affidabilità e ripetibilità dei risultati delle vostre analisi enzimatiche di uva, mosto e vino. Le nostre strumentazioni sono le più moderne in commercio. Presso di noi trovate infatti: Titolatore con campionatore automatico a 30 postazioni per l’analisi di acidità totale, pH ed anidride solforosa libera e […]